Prunier Sainte Catherine
Prunus domestica
Prune tardive traditionnelle de notre région, qui vous ravira en septembre !Prune de calibre moyen en forme allongée de type "Altesse", jaune ponctuée de rouge.
Chair jaune verdâtre, ferme et peu juteuse. Noyau peu adhérent. Assez bonne qualité pour la table et très bonne qualité pour la cuisson. De première qualité pour la confection de pruneaux d'après Simon-Louis. La cueillette peut s'étaler sur 2 à 3 semaines.
Utilisation : À cuire, De table
Période de récolte : 1ère quinzaine de septembre. Récolte étalée sur 2 semaines
Période de maturité : Septembre
Vigeur et port : Vigueur moyenne à assez forte.
Sensibilité aux maladies : Variété très rustique, modérément sensible à la moniliose sur fleur mais très peu sensible sur fruit. Peut présenter de la tavelure sur fruit formant des points rouges.
Chair jaune verdâtre, ferme et peu juteuse. Noyau peu adhérent. Assez bonne qualité pour la table et très bonne qualité pour la cuisson. De première qualité pour la confection de pruneaux d'après Simon-Louis. La cueillette peut s'étaler sur 2 à 3 semaines.
Utilisation : À cuire, De table
Période de récolte : 1ère quinzaine de septembre. Récolte étalée sur 2 semaines
Période de maturité : Septembre
Vigeur et port : Vigueur moyenne à assez forte.
Sensibilité aux maladies : Variété très rustique, modérément sensible à la moniliose sur fleur mais très peu sensible sur fruit. Peut présenter de la tavelure sur fruit formant des points rouges.
Caractéristiques
| Nom botanique | Prunus domestica |
| Période de floraison | 3.4 |
| Besoin d'une autre variété pour fructifier ? | Non. Variété auto-fertile ne nécéssitant pas de pollinisateur. |
| La variété peut-elle polliniser d'autres variétés ? | Oui. Bon pollinisateur. Extrêmement fertile. |
| Pollinisateur | Bon pollinisateur. |
Caractéristiques liées aux porte-greffes
| Saint Julien A | Prunus WA-VIT | Myrobolan de Lesdain | |
|---|---|---|---|
| Croissance | Moyenne | Forte | Forte |
| Taille adulte | 4 à 5 m | 5 à 6 m | 6 à 8 m |
| Rusticité | Très bonne | Très bonne | Très bonne |
| Besoin en eau | Moyen | Moyen | Moyen |
| Type de sol | Tous sols | Sol drainé | Tous sols |
| Distance de plantation | 4 à 5 m | 5 à 6 m | 6 à 8 m |
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