Pommier Transparente blanche
Malus domestica
La Transparente blanche est la première pomme d'été, un vrai plaisir de croquer une pomme sur l'arbre dès juillet ! Elle est à entrecueillir de mi-juillet à mi-août, et est à déguster de préférence sur l'arbre ou juste après cueillette, comme beaucoup de fruits d'été. Origine de Russie, répandue aujourd'hui un peu partout en Europe.Calibre moyen (70 mm), de forme conique, au contour irrégulier et bosselé. L'épiderme, mince et lisse, est vert devenant blanc jaunâtre.
La première pomme à mûrir en été, à la chair blanche, tendre, constituée de grosses cellules, surette (légèrement acide), le rapport sucre-acidité est quelque peu déséquilibré en faveur de l’acidité. Excellente en cuisine (tarte, compote…).
Utilisation : À couteau - À cuire
Période de récolte : 2ème quinzaine de juillet
Période de maturité : 2ème quinzaine de juillet
Vigeur et port : La vigueur est faible. La variété greffée sur porte-greffe de vigueur faible ou moyenne, donne un arbre bien équilibré de faible développement.
Sensibilité aux maladies : Faible qualité de végétation. Moyennement sensible à la tavelure. Très sensible à l'oïdium.
La première pomme à mûrir en été, à la chair blanche, tendre, constituée de grosses cellules, surette (légèrement acide), le rapport sucre-acidité est quelque peu déséquilibré en faveur de l’acidité. Excellente en cuisine (tarte, compote…).
Utilisation : À couteau - À cuire
Période de récolte : 2ème quinzaine de juillet
Période de maturité : 2ème quinzaine de juillet
Vigeur et port : La vigueur est faible. La variété greffée sur porte-greffe de vigueur faible ou moyenne, donne un arbre bien équilibré de faible développement.
Sensibilité aux maladies : Faible qualité de végétation. Moyennement sensible à la tavelure. Très sensible à l'oïdium.
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Caractéristiques
| Nom botanique | Malus domestica |
| Période de floraison | 2 |
| Besoin d'une autre variété pour fructifier ? | Oui. |
| La variété peut-elle polliniser d'autres variétés ? | Oui. Bon pollinisateur pour les variétés à floraison précoce, notamment la Belle de Boskoop. |
| Pollinisateur | Bon pollinisateur. |
Caractéristiques liées aux porte-greffes
| M26 | MM111 | PI80 | M9 | M7 | Bittenfelder + intermédiaire | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Croissance | Moyenne | Forte | Moyenne | Faible | Moyenne | Forte |
| Taille adulte | 3 à 4 m | 5 à 7 m | 4 à 5 m | 2 à 3 m | 4 à 5 m | 8 à 12 m |
| Rusticité | Très bonne | Excellente | Très bonne | Très bonne | Très bonne | Excellente |
| Besoin en eau | Moyen | Faible | Moyen | Moyen | Moyen | Faible |
| Type de sol | Tous sols sauf très secs | Tous sols, même pauvres | Sol drainé | Sol fertile et drainé | Sol frais à normal | Tous sols |
| Distance de plantation | 3 à 4 m | 5 à 7 m | 4 à 5 m | 2 à 3 m | 4 à 5 m | 8 à 12 m |
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