Pommier Tardive de Bouvignies
Malus domestica
Variété assez rustique à conduire en haute-tige. Rencontrée sous le nom de "Rambour d'hiver" à Wierre-au-bois et à Eperlecques dans le Haut-Pas d'Artois (62) et sous le nom de "Tardive de Bouvignies" près d'Orchies (59).Gros calibre (80-85 mm). Forme conique-arrondie au pourtour anguleux.
Agréablement sucrée, de saveur légèrement aromatisée.
Utilisation : À cuire - À couteau
Période de récolte : 1ère quinzaine d’octobre
Période de maturité : Fin octobre à début janvier
Vigeur et port : Arbre très vigoureux et érigé.
Sensibilité aux maladies : Qualité de végétation moyenne. Moyennement sensible à la tavelure. Peu sensible à l'oïdium.
Agréablement sucrée, de saveur légèrement aromatisée.
Utilisation : À cuire - À couteau
Période de récolte : 1ère quinzaine d’octobre
Période de maturité : Fin octobre à début janvier
Vigeur et port : Arbre très vigoureux et érigé.
Sensibilité aux maladies : Qualité de végétation moyenne. Moyennement sensible à la tavelure. Peu sensible à l'oïdium.
Caractéristiques
| Nom botanique | Malus domestica |
| Période de floraison | 3 |
| Besoin d'une autre variété pour fructifier ? | Oui. |
| La variété peut-elle polliniser d'autres variétés ? | Mauvais pollinisateur, variété triploïde. |
| Pollinisateur | Mauvais pollinisateur. |
Caractéristiques liées aux porte-greffes
| MM111 | M26 | PI80 | M9 | M7 | Bittenfelder + intermédiaire | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Croissance | Forte | Moyenne | Moyenne | Faible | Moyenne | Forte |
| Taille adulte | 5 à 7 m | 3 à 4 m | 4 à 5 m | 2 à 3 m | 4 à 5 m | 8 à 12 m |
| Rusticité | Excellente | Très bonne | Très bonne | Très bonne | Très bonne | Excellente |
| Besoin en eau | Faible | Moyen | Moyen | Moyen | Moyen | Faible |
| Type de sol | Tous sols, même pauvres | Tous sols sauf très secs | Sol drainé | Sol fertile et drainé | Sol frais à normal | Tous sols |
| Distance de plantation | 5 à 7 m | 3 à 4 m | 4 à 5 m | 2 à 3 m | 4 à 5 m | 8 à 12 m |
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