Pommier Reinette étoilée

Bonne variété d'automne d'apparence sympathique grâce à ses "étoiles" formées par les nombreux petits points rugueux. Elle a été beaucoup répandue dans les vergers hautes-tiges de la région, surtout pour ses qualités de pollinisatrice des variétés à floraison tardive. Petit calibre à moyen (60 mm), de forme conique-arrondie parfois applatie, au contour régulier.

Chair blanche, légèrement rosée, ferme et assez juteuse, agréablement sucrée et aromatisée. Devient farineuse. Le fruit chute précocément. La pomme est extra lorsqu'elle est tombée dans l’herbe depuis quelques jours, la chair blanche se veine alors de rouge et devient fondante.

Utilisation : À couteau

Période de récolte : 2ème quinzaine de septembre

Période de maturité : Octobre - novembre

Vigeur et port : Vigueur moyenne.

Sensibilité aux maladies : Excellente qualité de végétation. Peu sensible à la tavelure et à l'oïdium.