Pommier Reinette Hernaut

Une des très bonnes variétés belges (originaire de la région Flamande), à tester dans notre région Hauts-de-France. Pomme de table restant très juteuse, très appréciée pour les tartes.Gros calibre. De profil aplati, le fruit est parfois légèrement côtelé.

Chair très croquante, mi-ferme à ferme, juteuse, mi-fine à granuleuse, acidulée et sucrée, très rafraîchissante. Ne devient pas farineuse. Pomme de table, la qualité est parfois variable suivant les années, convient aussi bien en cuisson et spécialement pour les tartes. Donne également beaucoup de jus acidulé et moyennement riche en tanins. Les fruits tiennent modérément à l'arbre à l'approche de la maturité.

Utilisation : À couteau - À cuire - À jus

Période de récolte : Début octobre

Période de maturité : Octobre à janvier

Vigeur et port : Vigueur moyenne. Port plutôt étalé, retombant en vieillissant ; ramifications peu nombreuses. Rapide à se mettre à fruit, production très régulière et abondante.

Sensibilité aux maladies : Peu sensible à la tavelure sur fruit, légèrement plus sensible sur feuille, peu à modérément sensible à l'oïdium, au chancre et à la moniliose sur fruit. Le chancre est toutefois à surveiller sur sols lourds et zones humides.