Pommier Jacques Lebel
Malus domestica
Originaire d'Amiens (80), portant le nom de son créateur, excellente variété facilement cultivable très appréciée pour la cuisson, permettant de faire d'excellente tartes ou compotes dès fin août.Très gros fruit (80 à 100 mm), aplati au contour régulier.
Sa première utilisation est dans la cuisson : bonne tenue en tarte et excellente qualité et fraîcheur en compote. La qualité gustative ne s’exprimera pleinement que si on pratique une cueillette échelonnée, tous les 10 jours de fin août à fin septembre. Appréciable à couteau avec une forte acidité avant maturité complète.
Utilisation : À cuire
Période de récolte : Fin août à fin septembre en plusieurs passages
Période de maturité : Septembre à décembre
Vigeur et port : Vigueur très forte, l'arbre de grande taille, le port est étalé.
Sensibilité aux maladies : Excellente qualité de végétation. Très sensible à la tavelure sur fruit. Peu sensible à l'oïdium. Sensible au chancre.
Sa première utilisation est dans la cuisson : bonne tenue en tarte et excellente qualité et fraîcheur en compote. La qualité gustative ne s’exprimera pleinement que si on pratique une cueillette échelonnée, tous les 10 jours de fin août à fin septembre. Appréciable à couteau avec une forte acidité avant maturité complète.
Utilisation : À cuire
Période de récolte : Fin août à fin septembre en plusieurs passages
Période de maturité : Septembre à décembre
Vigeur et port : Vigueur très forte, l'arbre de grande taille, le port est étalé.
Sensibilité aux maladies : Excellente qualité de végétation. Très sensible à la tavelure sur fruit. Peu sensible à l'oïdium. Sensible au chancre.
Caractéristiques
| Nom botanique | Malus domestica |
| Période de floraison | 4 |
| Besoin d'une autre variété pour fructifier ? | Oui. |
| La variété peut-elle polliniser d'autres variétés ? | Mauvais pollinisateur, variété triploïde. |
| Pollinisateur | Mauvais pollinisateur. |
Caractéristiques liées aux porte-greffes
| MM111 | M26 | PI80 | M9 | M7 | Bittenfelder + intermédiaire | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Croissance | Forte | Moyenne | Moyenne | Faible | Moyenne | Forte |
| Taille adulte | 5 à 7 m | 3 à 4 m | 4 à 5 m | 2 à 3 m | 4 à 5 m | 8 à 12 m |
| Rusticité | Excellente | Très bonne | Très bonne | Très bonne | Très bonne | Excellente |
| Besoin en eau | Faible | Moyen | Moyen | Moyen | Moyen | Faible |
| Type de sol | Tous sols, même pauvres | Tous sols sauf très secs | Sol drainé | Sol fertile et drainé | Sol frais à normal | Tous sols |
| Distance de plantation | 5 à 7 m | 3 à 4 m | 4 à 5 m | 2 à 3 m | 4 à 5 m | 8 à 12 m |
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