Pommier Gris Brabant
Malus domestica
Variété intéressante pour sa sa longue conservation. Trouvée en Thériache à Le Sart (02), il s'agit d'une ancienne obtention française, la Reinette de Damason, retrouvée dans plusieurs pays européens.Calibre moyen et régulier (70 mm), le profil est arrondi.
Chair mi-tendre, très fine, très sucrée mais également acide juste après récolte. En cours de conservation, le fruit se fripe, la chair devient plus élastique sans devenir farineuse et devient plus sucrée.
Utilisation : À couteau - À cuire
Période de récolte : Début octobre
Période de maturité : Décembre à février
Vigeur et port : Vigueur forte dans le jeune âge, moyenne ensuite
Sensibilité aux maladies : Excellente qualité de végétation. Moyennement sensible à la tavelure. Peu sensible à l'oïdium.
Chair mi-tendre, très fine, très sucrée mais également acide juste après récolte. En cours de conservation, le fruit se fripe, la chair devient plus élastique sans devenir farineuse et devient plus sucrée.
Utilisation : À couteau - À cuire
Période de récolte : Début octobre
Période de maturité : Décembre à février
Vigeur et port : Vigueur forte dans le jeune âge, moyenne ensuite
Sensibilité aux maladies : Excellente qualité de végétation. Moyennement sensible à la tavelure. Peu sensible à l'oïdium.
Caractéristiques
| Nom botanique | Malus domestica |
| Période de floraison | 4 |
| Besoin d'une autre variété pour fructifier ? | Oui. |
| La variété peut-elle polliniser d'autres variétés ? | Mauvais pollinisateur, variété triploïde. |
| Pollinisateur | Mauvais pollinisateur. |
Caractéristiques liées aux porte-greffes
| MM111 | M26 | PI80 | M9 | M7 | Bittenfelder + intermédiaire | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Croissance | Forte | Moyenne | Moyenne | Faible | Moyenne | Forte |
| Taille adulte | 5 à 7 m | 3 à 4 m | 4 à 5 m | 2 à 3 m | 4 à 5 m | 8 à 12 m |
| Rusticité | Excellente | Très bonne | Très bonne | Très bonne | Très bonne | Excellente |
| Besoin en eau | Faible | Moyen | Moyen | Moyen | Moyen | Faible |
| Type de sol | Tous sols, même pauvres | Tous sols sauf très secs | Sol drainé | Sol fertile et drainé | Sol frais à normal | Tous sols |
| Distance de plantation | 5 à 7 m | 3 à 4 m | 4 à 5 m | 2 à 3 m | 4 à 5 m | 8 à 12 m |
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