Pommier Du verger
Malus domestica
Variété cidricole douce amère, retouvée sous trois différents noms dans le verger de M. Fontaine à Fontaine-lès-Vervins en Thiérache : Du verger, Pomme d'Adam et Reine des vergers.Petite pomme (50-55 mm, 50 à 60 gr), forme arrondie à conique-arrondie.
Variété amère, très riche en polyphénols, juteuse, douce, et aromatique, sucrée (IR = 15 à 17). Sa chair fine présente un excellent rendement en jus de haute densité. À utiliser en faible proportion dans les mélanges à cause de sa richesse en tanins.
Utilisation : À cidre
Période de récolte : Début octobre
Période de maturité : Novembre - décembre
Vigeur et port : Vigueur forte, l'arbre a un port étalé et aéré caractéristique.
Sensibilité aux maladies : Qualité de végétation moyenne. Pas sensible à la tavelure. Sensible à l'oïdium.
Variété amère, très riche en polyphénols, juteuse, douce, et aromatique, sucrée (IR = 15 à 17). Sa chair fine présente un excellent rendement en jus de haute densité. À utiliser en faible proportion dans les mélanges à cause de sa richesse en tanins.
Utilisation : À cidre
Période de récolte : Début octobre
Période de maturité : Novembre - décembre
Vigeur et port : Vigueur forte, l'arbre a un port étalé et aéré caractéristique.
Sensibilité aux maladies : Qualité de végétation moyenne. Pas sensible à la tavelure. Sensible à l'oïdium.
Caractéristiques
| Nom botanique | Malus domestica |
| Période de floraison | 4 |
| Besoin d'une autre variété pour fructifier ? | Oui. |
| La variété peut-elle polliniser d'autres variétés ? | Oui, bon pollinisateur. |
| Pollinisateur | Bon pollinisateur. |
Caractéristiques liées aux porte-greffes
| MM111 | M26 | PI80 | M9 | M7 | Bittenfelder + intermédiaire | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Croissance | Forte | Moyenne | Moyenne | Faible | Moyenne | Forte |
| Taille adulte | 5 à 7 m | 3 à 4 m | 4 à 5 m | 2 à 3 m | 4 à 5 m | 8 à 12 m |
| Rusticité | Excellente | Très bonne | Très bonne | Très bonne | Très bonne | Excellente |
| Besoin en eau | Faible | Moyen | Moyen | Moyen | Moyen | Faible |
| Type de sol | Tous sols, même pauvres | Tous sols sauf très secs | Sol drainé | Sol fertile et drainé | Sol frais à normal | Tous sols |
| Distance de plantation | 5 à 7 m | 3 à 4 m | 4 à 5 m | 2 à 3 m | 4 à 5 m | 8 à 12 m |
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