Pommier Double bon pommier rouge
Malus domestica
Variété d'amateur intéressante grâce à son bon comportement en verger et à sa bonne qualité gustative pour plusieurs usages. Très ancienne variété cultivée en haute-tige dans les pré-vergers du Nord de la France et en Belgique.Gros fruits (75 à 85 mm), de forme oblong à conique, plus ou moins régulière dans son pourtour.
Bonne à couteau, la chair est jaune, sucrée et acidulée. Excellente pour le jus, les tartes, les compotes. Traditionnellement appréciée pour la fabrication des pâtes de pommes dans la région de Bavay. En haute-tige, elle possède une qualité gustative de premier plan.
Utilisation : À cuire - À couteau - À jus
Période de récolte : Fin septembre
Période de maturité : Octobre à décembre
Vigeur et port : Vigueur forte
Sensibilité aux maladies : Belle qualité de végétation. Peu sensible à la tavelure. Moyennement sensible à l'oïdium.
Bonne à couteau, la chair est jaune, sucrée et acidulée. Excellente pour le jus, les tartes, les compotes. Traditionnellement appréciée pour la fabrication des pâtes de pommes dans la région de Bavay. En haute-tige, elle possède une qualité gustative de premier plan.
Utilisation : À cuire - À couteau - À jus
Période de récolte : Fin septembre
Période de maturité : Octobre à décembre
Vigeur et port : Vigueur forte
Sensibilité aux maladies : Belle qualité de végétation. Peu sensible à la tavelure. Moyennement sensible à l'oïdium.
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Caractéristiques
| Nom botanique | Malus domestica |
| Période de floraison | 5 |
| Besoin d'une autre variété pour fructifier ? | Oui. |
| La variété peut-elle polliniser d'autres variétés ? | Mauvais pollinisateur, variété triploïde. |
| Pollinisateur | Mauvais pollinisateur. |
Caractéristiques liées aux porte-greffes
| PI80 | M9 | M7 | Bittenfelder + intermédiaire | MM111 | M26 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Croissance | Moyenne | Faible | Moyenne | Forte | Forte | Moyenne |
| Taille adulte | 4 à 5 m | 2 à 3 m | 4 à 5 m | 8 à 12 m | 5 à 7 m | 3 à 4 m |
| Rusticité | Très bonne | Très bonne | Très bonne | Excellente | Excellente | Très bonne |
| Besoin en eau | Moyen | Moyen | Moyen | Faible | Faible | Moyen |
| Type de sol | Sol drainé | Sol fertile et drainé | Sol frais à normal | Tous sols | Tous sols, même pauvres | Tous sols sauf très secs |
| Distance de plantation | 4 à 5 m | 2 à 3 m | 4 à 5 m | 8 à 12 m | 5 à 7 m | 3 à 4 m |
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