Poirier Poire Reinette
Pyrus communis
Une bonne poire à cuire d'été aromatique avec une agréable acidité, très locale, typique des villages entre Bousignies et Landas dans la plaine de la Scarpe.Caibre assez petit à moyen, en forme de Bergamotte.
La poire Reinette était traditionnellement cuite à l’eau ou servait à confectionner des confitures. Sa chair à l'acidité marquée, aromatique perdant rapidement de sa jutosité, et peut même se manger crue. Elle devient fondante après cuisson (approximativement 20 minutes à l'eau) et les arômes sont relevés par l'acidité.
Utilisation : À cuire
Période de récolte : Fin août
Période de maturité : Fin août, début septembre
Vigeur et port : None
Sensibilité aux maladies : Très belle qualité de végétation. Pas sensible à la tavelure sur bois, sur fruit et sur feuille.
La poire Reinette était traditionnellement cuite à l’eau ou servait à confectionner des confitures. Sa chair à l'acidité marquée, aromatique perdant rapidement de sa jutosité, et peut même se manger crue. Elle devient fondante après cuisson (approximativement 20 minutes à l'eau) et les arômes sont relevés par l'acidité.
Utilisation : À cuire
Période de récolte : Fin août
Période de maturité : Fin août, début septembre
Vigeur et port : None
Sensibilité aux maladies : Très belle qualité de végétation. Pas sensible à la tavelure sur bois, sur fruit et sur feuille.
Caractéristiques
| Nom botanique | Pyrus communis |
| Période de floraison | 4 |
| Besoin d'une autre variété pour fructifier ? | Oui. |
| La variété peut-elle polliniser d'autres variétés ? | Oui, bon pollinisateur. |
| Pollinisateur | Bon pollinisateur. |
Caractéristiques liées aux porte-greffes
| BA29 | Cydonia Eline | Pyrodwarf | Kirchensaller + intermédiaire | |
|---|---|---|---|---|
| Croissance | Moyenne | Moyenne | Moyenne | Forte |
| Taille adulte | 4 à 5 m | 3 à 4 m | 4 à 5 m | 8 à 12 m |
| Rusticité | Bonne | Bonne | Très bonne | Excellente |
| Besoin en eau | Moyen | Moyen | Faible à moyen | Faible |
| Type de sol | Sol profond et fertile | Sol fertile, peu calcaire | Tous sols | Tous sols |
| Distance de plantation | 4 à 5 m | 3 à 4 m | 4 à 5 m | 8 à 12 m |
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